Овочерізка промислова МПО-1, машина для переробки овочів МПО-1

Машини протирочно-резательные призначені для протирання варених продуктів (картоплі, буряка, моркви, рідких каш, гороху, квасолі, яблук, сиру і т. д.), нарізки сирих і варених продуктів (картоплі, буряка, моркви, цибулі, ріпи, брукви, огірків, томатів і т. д.) на частинки різної геометричної форми, тонкого подрібнення картоплі, моркви, а також шинкування капусти.

В комплект поставки входячи всі диски зображені нижче. А також новинка з 2017р

У комплектацію машини для переробки овочів МПО-1 увійшли нові диск і грати, тобто додався новий вид нарізки – бруски перерізом 10х10мм або «картопля фрі».

Комплект дисків для нарізки кубиками (ніж+решітка) використовується для нарізки сирих щільних овочів (картопля, морква, буряк, редис, огірки в т. ч. мариновані) для рагу і начинки борошняних виробів разом з рубаним м'ясом і цибулею, а також для нарізування болгарського перцю і моркви для рису з овочами.

Кубики 10х10х10 мм зазвичай використовуються для овочевих і фруктових салатів, у т. ч. для нарізування варених картоплі, моркви, буряків, яблук, груш та інших овочів і фруктів. Ці ж розміри дозволяють нарізати варену ковбасу з однорідною консистенцією.

Машини призначені для експлуатації на підприємствах громадського харчування і малих підприємствах з переробки овочів.

Машини для переробки овочів МПО-1 здійснюються відповідно до вимог стандарту СТБ ІСО 9001:2001, мають білоруський, російський сертифікати відповідності і ДЕКЛАРАЦІЮ ПРО ВІДПОВІДНІСТЬ ПРОДУКЦІІ ВИМОГАМ ТЕХНІЧНИХ РЕГЛАМЕНТІВ, Сертифікат відповідності директивам Євросоюзу - CE Сертифікат на знак безпеки B.

Машини випускаються в 4-х виконаннях:

• МПО-1 - для нарізки сирих і варених овочів, терки картоплі і моркви, протирання варених продуктів (базове виконання) з повним набором робочих дисків для різання (6 найменувань) і пристосувань для різання і протирання;
• МПО-1-01 - для протирання варених продуктів (без пристосування і без змінних робочих дисків для різання);
• МПО-1-02 - для нарізки сирих і варених продуктів (без пристосування для протирання і без дисків для протирання);
• МПО-1-03 - для нарізки сирих і варених продуктів приводом на 220 В (без пристосування для протирання і без дисків для протирання).

• Змінні робочі органи для нарізки овочів

  Набір (решітка+ножа) для нарізки кубиками 10х10х10
  

  Ножова решітка 10х10 МПО-1.04.03.00

  Ніж дисковий 10мм МПО-1.04.06.00

   

  Диск шинкувального МПР-350М.13.00.00 (нарізання соломкою 4х3 мм)

  Диск тонкого подрібнення МПР-350М.12.00.00 (для дерунів)

  Ніж комбінований МПР-350М.14.00.00 (нарізка брусочками 5х10 мм)

  Диск терочный МПР-350М.11.00.00 (нарізка розміром 1,3х3,5 мм)

  Ніж дисковий МПР-350М.10.00.00 (нарізка скибочками товщиною 2 мм)

  Ніж для нарізки соломкою МПО-1.04.16.00 (нарізка по-корейськи розміром 2х2 мм)

  Змінні робочі органи для протирання продуктів

  Диск протиральний МПР-350М.00.00.04 з отворами діаметром 4 мм

  Диск протиральний МПР-350М.00.00.05 з отворами діаметром 1,5 мм

  Пристрій машин для переробки овочів МПО-1

  

  1-Пристосування для нарізки; 2-Гвинт спеціальний; 3-Змінні робочі органи; 4-Втулка;
  5-регулювальна Гайка; 6-Контргайка; 7-Скидач; 8-Корпус з робочою камерою;
  9-Кронштейн; 10-Електродвигун; 11-Болт натягу; 12-Плита; 13,17-Шківи; 14-Опора;
  15-Кожух; 16-Ремінь поліклиновий; 18,24-Кришки; 19-Вал; 20-Підшипник 180206;
  21-Підшипник 180205; 22-Манжета; 23-Кришка; 25-Гайка; 26-Кнопка "Пуск";
  27-Кнопка "Стоп"; 28-Заземлення; 29-Упор.