Котли харчоварильні - використовуються підприємствами громадського харчування для приготування перших страв (супів, борщів, бульйонів), каш, соусів, варіння овочів, компотів, кип'ятіння води, молока і т. д. Існують стаціонарні, а також перекидні котли. Також відрізняються вони і за формою - круглі, квадратні, прямокутні. Котли можуть працювати в двох режимах: кип'ятіння і варіння.
Харчоварильні котли стануть відмінними помічниками, коли в закладі буває багато відвідувачів, а простору для декількох плит недостатньо. Вони можуть використовуватися самостійно або у складі багатофункціональної технологічної лінії.